کلسترول تخم مرغ برای سلامت قلب مضر نیست

به گزارش خبرنگار مهر ، طبق مطالعه اخیر محققان فنلاندی، به نظر می رسد حامل های ژن موسوم به APOE4 که موجب افزایش حساسیت نسبت به کلسترول موجود در رژیم غذایی می شود و در تخم مرغ نیز موجود است بر سلامت قلب تاثیری ندارد. - یافته های این مطالعه حاصل 20 سال پیگیری عادات رژیم غذایی در بین بیش از 1000 مرد میانسال فنلاندی است. تمامی این مردان در ابتدای مطالعه، قلبی سالم داشتند و در حدود یک سوم آنها حامل ژن APOE4 بودند ...

مهمترین خبرهای علمی و پزشکی